Dried Hot Red Chillies Without Stem
whole hot red chili without stem (2)
whole hot red chili without stem (3)

Bżar aħmar

Iċ-Ċili l-Aħmar huwa terminu ġeneriku għal bżar ħafif jaħraq, ġeneralment żgħir fid-daqs. Jista 'jintuża għal zalza tal-bżar taċ-Ċili aħmar jaħraq. Iċ-ċajli mnixxfa jintużaw aktar għall-aroma tagħhom milli għas-sħana tagħhom. Huma jsellfu fwieħa profonda u affumikata u pikkanti ħafif lil żjut taċ-chili, kondimenti, u platti braised jew moqlija. Għat-taħwid, tipikament taqta ċ-chiles imnixxef sħaħ f'segmenti daqs thumbnail (biż-żerriegħa mħawwda), u żidhom maż-żejt jaħraq shimmering fil-wok flimkien ma' aromatiċi oħra bħal tewm, ġinġer, scallion, eċċ. It-tisjir reġjonali tas-Sichuan, iċ-chiles imnixxef ħafna drabi huma mqabbda ma 'bżar ta' Sichuan.
Hemm ħafna varjetajiet ta 'chiles Ċiniżi, Għat-tisjir ġenerali, fittex 1 sa 2 pulzieri twil "jiffaċċjaw is-sema" Tianjin chilies (cháo tiān jiāo), jew 4 sa 5 pulzieri twil Chili Erjingtiao Sichuan (èr jīng tiáo), li għandhom frott. , fwieħa rikka u sħana ħafifa.

Ibgħat l-inkjesta

Deskrizzjoni

Parametri tekniċi

Bħal hawn taħt l-istampi li tista 'tara, nistgħu nipproduċu kull daqs u tipi differenti ta' chilis aħmar jaħraq, inkluż trab CHILI, mitħun CHILI, CHILI mgħaffeġ biż-żerriegħa u mingħajr. U jekk ma tistax tordna kontenitur sħiħ taċ-chili, tista 'wkoll tixtri xi ħwawar u kondimenti oħra, bħal granuli tat-tewm deidratat, qxur tat-tewm deidratat, trab tat-tewm deidrat, trab tal-basal, granuli tal-basal, trab tal-ġinġer, trab tar-ravanell, eċċ.

Xi Tipi Għar-Referenza Tiegħek

Hemm ħafna varjetajiet ta 'chiles Ċiniżi, Għat-tisjir ġenerali, fittex 1 sa 2 pulzieri twil "jiffaċċjaw is-sema" Tianjin chilies (cháo tiān jiāo), jew 4 sa 5 pulzieri twil Chili Erjingtiao Sichuan (èr jīng tiáo), li għandhom frott. , fwieħa rikka u sħana ħafifa.

Chili sħun niexef huwa prodott tal-bżar jaħraq iffurmat minn tnixxif naturali u deidrat b'magna ta 'chili aħmar. Jissejjaħ ukoll bżar imnixxef, chili imnixxef, bżar imnixxef, bżar ipproċessat deidrat, u bżar ipproċessat. Huwa kkaratterizzat minn kontenut baxx ta 'ilma u adattat għall-preservazzjoni fit-tul, iżda bżar niexef b'ippakkjar mhux issiġillat jew kontenut għoli ta' ilma huwa faċli għall-moffa. Il-bżar niexef jittiekel prinċipalment bħala tħawwir.