Żewġ Bżar Jing

Żewġ bżar jing
Bżar tal-istrixxa Erjing, waħda mill-varjetajiet tal-bżar. L-ispeċjalità ta 'Sichuan, Douban u mustarda imnaddfin u ikel ieħor għandhom isiru bil-bżar tal-istrixxa Erjing bħala materja prima.
Waħda hija li moqli kulur aħmar, żejt aħmar jista awtomatikament titjir mat-tarf tal-pjanċa, togħma moderata, togħma fragranti.
Tnejn huwa l-Angolu tal-bżar Slender, il-ponta tal-bżar għandha ganċ mgħawġa forma "J", forma tal-frott tal-bżar hija sabiħa, aħdar kristall.
Tlieta hija l-qoxra tal-bżar u s-sedil tat-tajer fihom capsaicin, huwa s-sors ta 'pikkanti, in-numru ta' kontenut ta 'capsaicin huwa differenti mill-varjetà, il-kontenut ġenerali ta' madwar 17% -27%. Żewġ xewk bżar sa 27%, kull 100 gramma ta 'bżar frisk li fihom 1.56 mg karotên u ascorbate 105 mg, ogħla mill-kontenut veġetali ġenerali. Tkabbir qawwi, fergħat, kon twil tal-frott, kemmxejn mgħawweġ, aktar minn 40% tal-foss tal-ponta, aħmar skur matur, tleqqija tajba, piż ta 'frott wieħed 5-8 grammi, reżistenti għas-sħana, pikkanti u Delicious, pikkanti moderat, piż taż-żejt . Fih vitamina Ċ rikka, proteina, karotên, żejt tax-xaħam, pigment aħmar, kapsaina, żejt volatili, kalċju, fosfru, ħadid, aċidu kontra d-demm u elementi u sustanzi nutrittivi essenzjali oħra tal-bniedem

www.sdyummyfood.com